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- 发布日期:2024-07-03 11:20 点击次数:186
当地时候23日,好意思国疾病杀青与防患中心(CDC)公布的案例暴露,2022年系数眷属约会带来了旷费的东谈主类旋毛虫病爆发买球下单平台,患者来自亚利桑那州、明尼苏达州和南达科他州。
天然被感染的6东谈主均已康复,但好意思国疾病杀青与防患中心以为,仍然很有必要在好意思国公众中宣传本案例,擢升众人警惕食用野味带来的风险。
▲加拿大黑熊
案例通报称,2022年7月,一个9东谈主的众人庭在好意思国南达科他州约会,其中1名家庭成员带来了他在加拿大败部猎杀的黑熊肉(在加拿大猎杀黑熊是正当的)。这批黑熊肉已在家用雪柜中冷冻了进步45天。除了1名起火18岁的儿童之外,其余8东谈主齐或多或少构兵了黑熊肉。有2名成年东谈主自称莫得平直吃肉,但不深信我方吃的蔬菜是否构兵到黑熊肉。
聚餐事件一周后,其中1名家庭成员(明尼苏达州,29岁须眉)出现发热、严重肌肉痛苦和眼周肿胀等症状。他因这些症状两次入院,他的蛔虫抗体检测呈阳性。其他5名家庭成员出现了发热、头痛、胃痛、泻肚、肌心痛等症状。
▲黑熊肉上检测出的旋毛虫幼虫
据眷属成员回忆,今日他们将黑熊肉与蔬菜串在系数进行烧烤,并不深信肉是否烤熟,仅仅在“迷无极糊之间吃掉了似乎半熟的肉”。在吃剩的肉类中,好意思国疾病杀青与防患中心接头东谈主员检测出原土旋毛虫幼虫。
好意思国疾病杀青与防患中心通报称,旋毛虫病在北好意思极为旷费,基本齐是由食用野味形成的。已往食用猪肉等成品的东谈主也有可能感染上绦虫病,但这和旋毛虫病透顶不同。2016年于今,北好意思地区悉数发现了7起旋毛虫病爆发案例,大无数时候与食用熊肉筹商。
好意思国疾病杀青与防患中心报告指示公众买球下单平台,任何肉类的烹制需要确保中心温度达到165华氏度(约74摄氏度),而况不行依靠嗅觉和教化行事,而是要有温针进行探伤。此外,生肉必须和其他食品分开,幸免产生感染。