导语：立秋后用劲吃这菜，一健脾，二降压，三通便，如故“自然养颜菜”，不懂吃可惜了

自然仍是立秋了，然则天气依旧闷热难耐，这即是所谓的“秋老虎”吧，中午一到饭点了，参加厨房总带着点慵懒的气味，不思在灶台前耗上太久，又渴慕一口鲜香入味的家常菜。这时，一盘“芹菜炒肉丝”总能精确地戳中味蕾，这谈菜以其领路的口感和丰富的养分而受到正常接待。

提及来，芹菜的确种被低估的矿藏，菜。它看似普通，却藏着独处的养分“功夫”。芹菜富含膳食纤维、多种维生素以及钙、铁、钾等养分物资，常常食用不错起到健脾胃助消化、通便、降血压、利尿消肿、抗氧化抗炎等功效与作用。十分合适减肥东谈主士食用。

这谈“芹菜炒肉丝”的作念法，险些是为劳苦的当代东谈主量身定作念，从备菜到出锅不外十几分钟。话未几说了，底下我就把这谈菜的详备作念法共享给内行，可爱的一又友全部来望望吧！

【芹菜炒肉丝】

所需食材：芹菜6根、里脊肉一小块、胡萝卜半根、姜三片、蒜四瓣、生抽3勺、花椒适量、盐适量、鸡精极少、食用油适量。

作念法递次：

递次1里脊肉切成丝，倒入3勺和极少食用油腌制十分钟。

递次2胡萝卜、芹菜、生姜和大蒜切好备用。

递次3起锅烧油，油热下入花椒和生姜炒香，然后下入肉丝炒至变色后盛出。

递次4炒熟的肉丝，捞出来，幸免炒太久肉丝变老。

递次5锅留底油，加入蒜片炒香。

递次6倒入胡萝卜和芹菜炒软后，加入肉丝放菜均匀，然后加入极少盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

递次7一盘如火如荼的芹菜炒肉丝就作念好了，配着一碗喷香的白米饭吃别提有多过瘾了。

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